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　　金屬材料a1a2a3溫度是指什么 AAA指的是鋼材，A1(共析鋼在加熱或冷卻過程中經過PSK線時的相變點：727℃，此時發生珠光體與奧氏體之間的轉變)，在“平衡轉變”過程中，鋼的奧氏體轉變點或共析轉變點。

　　新材料技術—白書欣 1金屬材料科學基礎 1金屬的晶體結構 已通過X射線證實，除非晶態合金（也稱金屬玻璃，metallicglasses)外，所有的固態金屬都呈晶體結構。

　　a3鋼是什么材質 a---甲類鋼，是鋼廠按照機械性能供貨的鋼種，不經熱處理可以直接使用，數字3為抗拉強度的順序號，還有a1，a2，c1---等等，a3鋼是比較常用的普通碳素結構鋼，一般用于墊圈、鉚釘等承載小的場合。

　　刀刃:3Cr14什么意思，刀刃上的3Cr14指產品型號、金屬牌號，3Cr1：屬不銹鋼，熱軋帶鋼，主要用于 廚房、家電、運輸、建筑、工業各領域，熱軋帶鋼是指通過熱軋方式生產的帶材和板材，一般厚度在2～8mm。

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　　3Cr1：屬不銹鋼，熱軋帶鋼，主要用于 廚房、家電、運輸、建筑、工業各領域，3Cr1比2Crl3淬火后硬度高，作刃具、噴嘴、閥座、閥門等，3Cr1或2Crl3性能要優，刀刃：3Cr14什么意思 刀刃上的3Cr14指產品型號、金屬牌號。

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　　刀刃材質 市面上常見的刀刃材質主要以碳鋼為主，但含碳量的多少不僅決定了刀具的鋒利度，還直接影響廚刀的耐用性。

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　　分別指的溫度為： a溫度230°，滲碳體的居里點，apsk線，溫度727°，共析轉變溫度，amo線，溫度770°，鐵素體的居里點。